Thermo Scientific™ Giolitti-Cantoni Broth (Dehydrated)

Description

Selectively enrich Staphylococcus aureus from food and feedstuffs when following ISO 6888-3:2003 with Thermo Scientific™ Oxoid™ Giolitti-Cantoni Broth (Dehydrated) when used with sterile solution of Potassium tellurite (SR0030). Mannitol and sodium pyruvate in the medium act as growth stimulants for staphylococci and aid detection of the organisms when present in small numbers¹.

The growth of Gram-negative lactose-fermenting bacilli is inhibited by lithium chloride and Gram-positive bacilli are inhibited by potassium tellurite in combination with glycine.

Le bouillon de Giolitti-Cantoni est un bouillon d’enrichissement anaérobie pour Staphylococcus aureus dans des échantillons alimentaires.

• Sélectif : le chlorure de lithium inhibe les bacilles gram-négatifs, tandis que le tellurite de potassium, en association avec la glycine, inhibe les organismes gram-positifs autres que les staphylocoques.
• Facile à lire : la présence de staphylocoques à coagulase positive est indiquée par la réduction du tellurite, ce qui entraîne un noircissement du bouillon ou un précipité noir.

Le bouillon de Giolitti-Cantoni est recommandé pour la détection des Staphylococcus aureus dans le lait de bébé séché et d’autres aliments de sevrage, où l’organisme doit être absent de 1 g de matériel d’analyse².

Le milieu convient à l’examen de la viande et des produits à base de viande³. À cette fin, la concentration de tellurite de potassium doit être réduite à 0,35 % et il est recommandé de réduire le poids de l’échantillon d’analyse à 0,1–0,01 g.

Les produits ne sont pas tous disponibles dans tous les pays. Veuillez nous contacter.

Les produits Remel™ et Oxoid™ font désormais partie intégrante de la marque Thermo Scientific