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Acide DL-malique, 98 %, Thermo Scientific Chemicals
Description
L'acide DL-malique est utilisé comme additif alimentaire. C'est une composante de quelques saveurs de vinaigre artificiel. De plus, il est utilisé dans la préparation de composés chiraux, y compris les récepteurs opioïdes κ. Il est utilisé pour la résolution chirale par électrophorèse capillaire à échange de ligand.
Ce produit de la marque Thermo Scientific Chemicals faisait à l'origine partie de la gamme de produits Alfa Aesar. Certains documents et informations sur l'étiquette peuvent faire référence à la marque héritée. Le code d'article / de produit Alfa Aesar d'origine ou la référence SKU n'a pas changé dans le cadre de la transition de la marque vers Thermo Scientific Chemicals.
L’acide DL-malique est utilisé comme additif alimentaire. C’est une composante de quelques saveurs de vinaigre artificiel. De plus, il est utilisé dans la préparation de composés chiraux, y compris des récepteurs opioïdes κ. Il est utilisé pour la résolution chirale par électrophorèse capillaire à échange de ligand.
Solubilité
Soluble ans l’acétone, l’éther, l’eau, le méthanol et l’éthanol.
Remarques
Incompatible avec les bases, les agents oxydants, les agents réducteurs et les métaux alcalins.
Spécification
Spécification
| Nom chimique ou matériau | DL-Malic acid |
| Point de fusion | 130°C à 133°C |
| Plage de pourcentage du dosage | 0.98 |
| Beilstein | 1723539 |
| Informations sur la solubilité | Soluble in acetone,ether,water,methanol and ethanol. |
| Poids de la formule | 134.09 |
| Densité | 1,609 |
| Quantité | 500 g |
| Point d’éclair | 203°C (397°F) |
RUO – Research Use Only
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